แขนงหมูสับปลาเค็ม
ใครไม่เคยลองลิ้มรส หัวปลี มาทางนี้เลย “แขนงหมูสับปลาเค็ม” กับ ChefPin ทำง่าย อร่อย ทานได้ทั้งในครอบครัว

ส่วนผสม
- ผักแขนง 5 – 6 หัว
- หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาเค็มหั่นเต๋า 5 ชิ้น
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำมันปาล์มตราผึ้ง

วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันปาล์มตราผึ้ง

- และใส่กระเทียมสับลงไปผัด

- ตามด้วยหมูสับ ปลาเค็ม ลงผัด

- โดยยีๆ ปลาเค็มให้ละเอียดๆ

- จากนั้นเร่งไฟแรง ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล

- ใส่ผักแขนงตามลงไป ตามด้วยซีอิ๊วขาว

- และน้ำปลา

- ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ปิดไฟ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่
Cooking by Bee