ขนมฝักบัว

มาอร่อยทุกเมนูกับเชฟปิ่น กับเมนู “ขนมฝักบัว” ทำกันง่ายๆ อร่อยฟินๆ กันกับครอบครัวสำหรับมื้อสำคัญนะคะ

ส่วนผสม

• แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำใบเตย 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันปาล์มตราผึ้ง สำหรับทอด 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

• • ใส่แป้งสาลีลงในชามผสม ตามด้วยแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว

• น้ำตาลทราย กะทิ และน้ำใบเตย

• • ตีให้เข้ากัน

• • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันปาล์มตราผึ้ง

• • ใช้ไฟปานกลาง รอจนร้อนตักแป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

• • ลงไปทอดทีละแผ่นรูปทรงกลม

• ทอดจนสุกและกรอบนิด ๆ

 

• จัดเสิร์ฟใส่จานพร้อมท็อปปิ้งช็อกโกแลต

 

กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking by Bee