ไข่ดาวทรงเครื่อง

“ไข่ดาวทรงเครื่อง” เมนูโดย Chefpin พร้อมแล้ว ไปลงมือกันเลย อร่อยได้ในครัวเรา ลองทำกันดูนะคะ

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• หมูสับ 60 กรัม
• แครอทหั่นเต๋า ½ ถ้วย
• มะเขือเทศหั่นเต๋า ½ ถ้วย
• เห็ดหูหนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดอ่อนหั่น ½ ถ้วย
• ต้นหอมซอย 1 ต้น
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันปาล์มตราผึ้ง

วิธีทำ

• • ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันปาล์มตราผึ้งเล็กน้อย

• • ตอกไข่ลงไป ทอดให้สุกพอดี แล้วตักขึ้นพักไว้

• • ใช้กระทะใบเดิม เติมน้ำมันปาล์มตราผึ้งเพิ่มเล็กน้อย

• • ใส่กระเทียมลงผัดให้เหลือง ตามด้วยหมูสับลงไปผัดให้หมูพอสุก

• • ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ

• • เห็ดหูหนู และซอสมะเขือเทศ

• • ตามด้วยน้ำเปล่า พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย แล้วคลุกจนสุกให้เข้ากัน ปิดไฟยกขึ้น

• นำไปราดราดลงบนไข่ดาวที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยต้นหอมซอย (ตามชอบ)

• พร้อมเสิร์ฟ

กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking by Bee