ผึ้งชวนน้องเข้าครัว ‘ปรุงด้วยรัก เพิ่มทักษะการเรียนรู้’ จากหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

“เรื่องกินเรื่องใหญ่ ความแปลกใหม่ของเมนูก็มีให้เลือกชิมมากขึ้น” พูดได้ว่ารูปแบบการกินในยุคปัจจุบันช่างแตกต่างจากยุคเดิมๆ เสียจริง ต่างด้วยรูปลักษณ์ วิธีการ และการนำเสนอ แต่ถ้าพูดถึง “ความอร่อย” นั่น คนรุ่นใหม่ๆ ได้พัฒนารสชาติและหน้าตาของอาหารให้ดูน่าสนใจตามไปด้วย ทุกวันนี้เรามีทั้งวัตถุดิบใหม่ๆ การผสมผสานของการปรุงอาหารที่ไม่ใช่รูปแบบเดิมๆ รวมไปถึงรูปแบบการขายที่เข้าถึงพฤติกรรมการกินและเที่ยวของคนรุ่นใหม่มากขึ้น

มาสัมผัสธรรมชาติและความเป็นอยู่แบบไทย ๆ ที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ได้ที่ “ตลาดน้ำไทรน้อย” ศูนย์รวมแพอาหารที่ชาวบ้านนำผลผลิตทั้งพืชผักผลไม้ปลอดสารพิษและอาหารคาวหวานนานาชนิดคัดสรรมาแล้วว่าอร่อยสะอาดและถูกหลักอนามัยมาจำหน่ายกันริมฝั่งคลอง เรียกได้ว่าอิ่มอร่อยจนพุงกางแล้วก็ยังสามารถซื้อหาเป็นของฝากติดมือกลับบ้าน …

ถ้าพูดถึงตลาดน้ำแล้ว ก็มีอยู่หลายแห่งในกรุงเทพฯ ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเปิดให้บริการช่วงเสาร์หรืออาทิตย์ (ในวันหยุดสำหรับผู้คนที่ชอบเที่ยวแนวอนุรักษ์) แต่มีอยู่ที่หนึ่งที่เปิดให้บริการทุกวัน เรียกได้ว่าไม่มีวันหยุด นั่นก็คือ “ตลาดริมน้ำ วัดศาลเจ้า”…

ในวันที่ 20 มิถุนายน พ.ศ. 2560…

รูปประกอบจาก thainews.prd.go.t…

      &nbs…