ปาล์มน้ำมันประโยชน์ที่มากกว่าการผลิตน้ำมัน

ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ผึ้งได้มีโอกาสไปเที่ยวสวนปาล์มแห่งหนึ่ง ทางภาคใต้ของประเทศไทย บรรยากาศร่มรื่น มีลมพัดเอื่อย ๆ เย็นสบายตลาดทั้งวัน ซึ่งการไปเที่ยวครั้งนี้ นอกจากจะเป็นการพักผ่อนแล้ว ยังเป็นการเรียนรู้วิถีชีวิตแบบพอเพียงอีกด้วย และที่สำคัญผึ้งได้นำความรู้เกี่ยวกับปาล์มน้ำมันที่น่าสนใจมาฝากค่ะ

ทะลายปาล์มน้ำมันหลังจากที่นำมาสกัดนำมันเรียบร้อยแล้ว ก็จะเหลือแต่ทะลายปาล์มน้ำมันเปล่า จึงได้นำทะลายปาล์มน้ำมันเปล่านี้ใส่ลงไปในภาชนะที่ทนไฟ เช่น ถังปี๊บ หม้ออะลูมิเนียมเก่าที่ใช้แล้ว จากนั้นจึงจุดไฟในภาชนะเพื่อให้เกิดควันขึ้น ซึ่งควันที่ได้จากการจุดเผาทะลายปาล์มนี้ จะมีคุณสมบัติในการไล่ยุงและแมลงได้เป็นอย่างดี แต่ข้อควรระวังในการใช้ทะลายปาล์มไล่ยุงก็คือ ให้ระวังการเกิดอัคคีภัยกันด้วยนะคะ (ข้อมูลจาก rakbankerd)

นอกจากนี้ ผึ้งยังได้ทราบมาว่าทางคณะผู้วิจัยจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้ศึกษาวิธีการผลิตแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบ และสามารถต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์ผิวพรรณและเส้นผมได้สำเร็จ เช่น ซีรัมบำรุงผิวหน้า ครีมทาผิว ครีมกันแดด น้ำมันนวดตัว แชมพู ครีมหมักผม ครีมนวดผม โฟมล้างหน้า สบู่ ครีมอาบน้ำ แชมพูสำหรับสัตว์เลี้ยง และครีมนวดสำหรับสัตว์เลี้ยง

อีกทั้งยังมีน้ำมันหอมแก้วิงเวียน โลชันกันยุง และน้ำยาล้างจาน ทั้งนี้ผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้น ยังมีส่วนผสมของสารสกัดจากสมุนไพรไทยหลากชนิด เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับสภาพผิวและเส้นผม ที่ต้องการการบำรุงที่แตกต่างกันอีกด้วย (ข้อมูลจาก www.cmu.ac.th)

สำหรับแคโรทีนอยด์เป็นสารพฤกษเคมีที่ทรงพลัง มีคุณสมบัติเป็นทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านมะเร็งที่เยี่ยมยอด ซึ่งแคโรทีนอยด์ คือ เม็ดสีชนิดละลายในไขมัน พบมากในผักและผลไม้ที่มีสีส้ม เหลือง แดง และเขียว ทำหน้าที่ปกป้องพืชจากรังสีอัลตราไวโอเลต (ยูวี) ในแสงแดด และสารก่อมะเร็งในสิ่งแวดล้อม ช่วยป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย เป็นต้น (ข้อมูลจาก honestdocs)

ปาล์มน้ำมันมีประโยชน์มากกว่าที่คิดเลยนะคะ และผึ้งขอชื่นชมในการสร้างสรรค์ ผลผลิตปาล์มมาสร้างคุณค่าที่เป็นมากกว่าการผลิตน้ำมัน และขอแนะนำ “น้ำมันปาล์มตราผึ้ง” ที่ผลิตจากเนื้อปาล์มสดใหม่ได้คุณภาพ คงคุณค่าสารอาหารจากน้ำมันปาล์มธรรมชาติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพไว้อย่างครบครัน ปลอดไขมันทรานส์ ไม่มีคอเลสเตอรอล แถมยังผลิตด้วยกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในทุกขั้นตอนการผลิต ช่วยให้อาหารกรอบ อร่อย ได้คุณค่าทุกจานค่ะ

น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์

“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking By Bee
ภาพประกอบจาก punmai1.blogspot.com