ไอเดียเจ๋ง!! ข้าวมันไก่ลดโลกร้อนห่อใบตองแทนกล่องโฟม

ไอเดียเจ๋ง!! ร้านข้าวมันไก่ลดโลกร้อนใช้ใบตองแทนการใช้ภาชนะพลาสติก หรือกล่องโฟมต่าง ๆ และยังเผยอีกว่า เป็นเคล็ดลับที่ทำให้ข้าวหอม นุ่ม เก็บความร้อนได้นาน แถมไม่มีสารพิษ หรือสารเคมีตกค้างอีกด้วย ลูกค้าแห่อุดหนุนแน่นร้านทุกวัน เพราะชอบไอเดียที่ใช้ใบตองห่อข้าวแบบสมัยก่อน

สร้างแลนด์มาร์คด่วน ๆๆ …. ร้านข้าวมันไก่ดังกล่าว “ชื่อร้านจ่าตุ๊” ข้าวมันไก่ต้มน้ำปลา ห่อใบตอง ตั้งอยู่ที่ เลขที่ 81/13 ถนน.สิงห์วัฒน์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก เจ้าของร้านคือ นางเบญจทิพย์ วงศ์สารสิน อายุ 42 ปี

เจ้าของร้านได้บอกว่า เมื่อก่อนขายเป็นร้านรถเข็นธรรมดา ก็ใช้กล่องโฟมตามร้านทั่วไป อยากจะสร้างเอกลักษณ์ให้ลูกค้าจำได้และชื่นชอบ และในระยะนี้มีประชาชนตื่นตัวเรื่องกระแสอนุรักษ์ธรรมชาติลดโลกร้อน จึงเปลี่ยนมาใช้ใบตองห่อข้าวแทนถุงพลาสติก ต้นทุนจะสูงกว่าเกือบเท่าตัว ปรากฏ ว่าเมื่อเปลี่ยนมาเป็นห่อใบตอง ทั้งข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ก๋วยเตี๋ยว ทุกเมนูในร้านจะใช้ห่อใบตองทั้งหมดถ้าสั่งกลับบ้าน แต่ถ้าทานที่ร้านหากเป็นเมนูข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวแห้งก็จะใช้ใบตองรองที่จาน ซึ่งนอกจะเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านแล้ว ยังพบว่าการใช้ใบตองห่ออาหารยังช่วยในเรื่องการเก็บความร้อน ไม่ทำให้อาหารเย็นเร็วเกินไป อีกทั้งยังได้ความหอมของใบตองที่ใช้ห่อด้วย