เมนูอาหารหน้าฝน คนภูมิต้านทานต่ำควรทาน
การทานอาหารครบ 5 หมู่ เป็นสิ่งที่ควรทำในทุกฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ในหน้าฝน อุณหภูมิเปลี่ยน เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวเย็น หากมีการปรับเมนูอาหารช่วยบ้าง โดยเฉพาะคนที่มีสาเหตุให้ภูมิต้านทานต่ำ เช่น พักผ่อนน้อย อาจช่วยได้ไม่มากก็น้อย มาดูว่ามีอาหารแบบไหนที่ควรทานบ้าง
อาหารรสเผ็ดทุกชนิด อาหารที่มีพริก มีรสเผ็ดนำ เช่น แกงส้ม ต้มยำ ต้มแซบ จะมีเครื่องแกงหรือส่วนผสมที่ช่วยทำให้หายใจโล่ง ไม่คัดจมูก เช่น หอมแดง กระเทียม พริก โดยถ้ามีผลไม้ดี ๆ ก็จะได้ประโยชน์เพิ่มอีก เช่น มะละกอ ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด มะม่วง ช่วยบำรุงสายตา มะขามช่วยในการระบายท้อง
น้ำต้มไก่ ซุปไก่ น้ำซุปนี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ระบบ ทั้งระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินหายใจ ระบบหัวใจและหลอดเลือด จริง ๆ แล้วน้ำซุปนี้สามารถทานเพื่อสุขภาพได้ทุกฤดูเลย
น้ำขิง บัวลอยขิง ขิง มีส่วนในการล้างสารพิษ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร รวมถึงการปรับอุณหภูมิให้สูงขึ้น หาโอกาสทานเมนูขิง เช่น น้ำขิง ซุปขิง ผัดพริกขิง เต้าฮวยน้ำขิง เป็นต้น
ผัดผักบุ้งใส่กระเทียม ผักบุ้งนอกจากจะช่วยเรื่องสายตาแล้ว ยังช่วยลดอาการปวดหัว ร้อนใจ เหงือกบวม หรือแม้กระทั่งอาการไอก็ช่วยได้ และถ้ายิ่งกินกระเทียมด้วยจะช่วยให้หายจากไข้หวัด เพราะกระเทียมมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวให้ทำงานได้ดีขึ้น
ชาร้อน แทนนินหรือสารโพลิฟีนนอลในใบชา จะเป็นสารที่ช่วยลดอาการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ ช่วยให้หายใจคล่อง ไม่เวียนศีรษะ แก้อาการไอแห้ง นอกจากนั้น ชายังมีสรรพคุณ ช่วยด้านสุขภาพในอีกหลาย ๆ ประการ
น้ำผักผลไม้ ผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น แครอท ผักใบเขียวจัด และผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม ฝรั่ง มะนาว องุ่น สตรอว์เบอร์รี่ เสาวรส ช่วยสร้างภูมิต้านทานหวัด และกำจัดเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย เลือกซื้อและเก็บไว้ในตู้เย็น อยากทานเมื่อไหร่ก็แค่นำมาปั่นกินชื่นใจไร้โรคภัยเลยหละครับ
โยเกิร์ต สามารถช่วยให้หายหวัดได้เร็ว และห่างไกลจากโรคภูมิแพ้ เนื่องจากโยเกิร์ตช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และสร้างสารแอนติบอดีในร่างกายเพิ่มขึ้น
อย่างที่กล่าวในตอนต้น การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ยังเป็นสิ่งจำเป็น นอกจากนี้ ยังต้องมีการออกกำลังกาย การพักผ่อนให้เพียงพอ ยิ่งทำได้มากเท่าไร ร่างกายจะยิ่งมีสุขภาพที่ดีมากขึ้นเท่านั้น
น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์
“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่
Cooking By Bee
