ล่องแม่น้ำท่าจีน เที่ยวชมวิถีชาวบ้าน ที่ตลาดน้ำดอนหวาย

วันหยุดเวียนมาถึงอีกแล้วนะคะ อากาศช่วงนี้ก็จะร้อนอบอ้าว บวกกับมีฝนตกบ้างในบางพื้นที่ อยากจะไปเที่ยวให้สบายกายสบายใจสักหน่อย เราจะไปเที่ยวที่ไหนกันดีน้า เอาแบบไม่ค่อยร้อนมาก

…ผึ้งขอชวนไปที่ตลาดน้ำดอนหวายดีกว่า ได้เที่ยวช้อปตลาดเพลิน ๆ แถมได้ล่องเรือด้วย คงจะเย็นกายสบายใจไม่น้อย

ตลาดน้ำดอนหวาย เป็นตลาดน้ำที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ตั้งอยู่ที่ ต. บางระทึก อ. สามพราน จ.นครปฐม ริมแม่น้ำท่าจีน ตั้งอยู่บนพื้นที่ของวัดคงคารามดอนหวาย หรือ วัดดอนหวาย ห่างจากวัดไร่ขิงประมาณ 5-6 กิโลเมตร ขับรถมาจากกรุงเทพฯ ไม่เกิน 1 ชม. ก็ถึงแล้ว

ก่อนเข้าไปตลาดดอนหวายก็ต้องแวะไหว้พระที่วัดดอนหวายก่อนนะคะ

มีทำบุญสะเดาะเคราะห์ตาม 12 ปีนักษัตรด้วย ใครที่ช่วงนี้หมอดูทักว่าต้องระวังเป็นพิเศษหรืออยู่ในช่วงปีชง ก็จัดทำบุญกันตามสบายเลยค่ะ

หลังจากผ่านวัดเราก็จะเจอป้ายตลาดน้ำวัดดอนหวาย  เข้าไปโลดดดดด !!!

เดินเข้ามาภายในก็จะพบกับ ผลไม้ราคาย่อมเยาว์ ซึ่งส่วนใหญ่ชาวสวนเขานำมาขายกันเอง
มีหลายอย่าง แอปเปิ้ล มะละกอ กล้วย ส้ม

ทองม้วนสดก็มา!!! ขนมนมเนยเพียบ เดิน ๆ อยู่ท้องร้องก็ไม่มีอด แวะซื้อขนมได้ตลอดทาง แถมราคาก็ถูกแสนถูก

นอกจากนั้นก็ยังมีสินค้าหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังอบกรอบนมสด ลูกชิ้น หมูสะเต๊ะ ห้อยจ้อ แม้กระทั่งต้นไม้ก็มีขายนะคะ

มีของกินมากมายตลอดทางเดิน ขายกันราคาถูก ๆ แบบนี้ มีหรือผึ้งจะไม่ซื้อกลับบ้าน

มาที่นี่ทั้งทีอาหารขึ้นชื่อของดอนหวายคือ “เป็ด”
ในตลาดก็จะมีร้านขายเป็ดมากมาย เป็นเป็ดย่างมาเป็นตัว ๆ เลยจ้า มีทั้งแบบเป็ดพะโล้ เป็ดย่างน้ำผึ้ง ชวนน้ำลายสอจริง ๆ

ขาหมูทอดกรอบแบบไร้มันก็มีนะจ๊ะ

ปลานิลทอด มาแบบร้อน ๆ

ใครชอบเผือกบ้างยกมือขึ้น …อุ้ย ผึ้งไม่ได้หมายถึงเผือกแบบนั้นนะคะ แต่คือเผือกที่มาเป็นหัว น่าซื้อกลับไปทำขนมมาก ๆ

“ขนมตาลป้าไข่” ขนมตาลร้านนี้มีทั้งหมด 3 สี คือ สีเหลืองที่ทำจากเนื้อตาล สีดำจากน้ำตาลสด และสีเขียวจากใบเตย รสชาติไม่หวานมาก เนื้อเหนียวนุ่มกำลังดี

ร้านลูกชุบชาววัง เนื้อของลูกชุบทำจากถั่วเขียวผ่าซีก ไม่ผสมมะพร้าว ส่วนตัววุ้นที่เคลือบใช้วุ้นเจที่ทำมาจากสาหร่าย เป็นสินค้า OTOP ของปทุมธานีนะคะ

“ลูกลานเชื่อม” ร้านเจ๊โส่ยขนมไทย ร้านนี้ดังมากออกทีวีหลายช่องหลายรายการทีเดียว

ลูกลาน ก็คือผลของต้นลาน (ที่สมัยก่อนใช้ใบลานแทนกระดาษไว้บันทึกเหตุการณ์หรือการเรียนสมัยก่อน) มีลักษณะคล้ายลูกชิดหรือลูกจาก พ่อค้า แม่ค้าบางเจ้าอาจบรรยายสิ่งที่ฟังแล้วเราต้องถึงกับอึ้ง นั่นก็คือ ลูกลานออกลูกตอนต้นอายุหลายสิบปี บ้างก็ว่า 20 ปี บ้างก็ว่า 50 ปี และพอออกลูก แล้วต้นก็จะตาย บางคนถือกับเรื่องอย่างนี้ แต่ถ้าศึกษาดูรายละเอียดให้ดี จะพบว่าเป็นธรรมชาติของมัน เหมือนกับต้นไม้อีกหลายชนิดค่ะ (ข้อมูลจาก ข่าวสด https://goo.gl/atxh1K)

“พุทราจีนไร้เม็ด” แม่ค้าลิเก เจ้าแรกของตลาดดอนหวาย พุทราเนื้อเหนียวหนึบไม่เละ รสชาติไม่หวานจัด สามารถทานเล่นได้ และเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือนเชียวนะจ๊ะ

ผลไม้เชื่อม หน้าตาน่ากิน มีทั้งขนุนเชื่อม สาเกเชื่อม มะตูมเชื่อม ฟักเชื่อม และกาบตาลเชื่อม

“แจงลอนกะทิสด” ทำจากเนื้อปลากรายกับปลาอินทรีย์ ลักษณะเหมือนทอดมันปลากราย แต่นำมาปั้นเป็นก้อน ๆ เสียบไม้แล้วนำไปปิ้ง กลิ่นหอมน่ากินมาก ๆ เขาว่าบางทีก็เอาไปกินกับขนมจีนซาวน้ำได้ ราดกะทิสดลงไป ก็อร่อยเด็ดมาก

“ปลาแก้วทอดกรอบ-น้ำพริกเผากุ้งสด” ตัวปลากรอบอร่อยพอดีคำ ไม่มีก้างทิ่มให้ระคายลิ้น ระคายคอ ทานกับน้ำพริกเผากุ้งสดรสชาติดี อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน เหมามาสัก 2-3 ชุดจะเป็นไร

“ไข่เค็ม” ร้านเจ๊น้อง ไข่เค็มรสพอดี เค็ม มัน แต่ไม่เค็มจัดจนเกินไป ตัวไข่แดงกลมโตน่ารับประทาน ไม่มีกลิ่นเหม็น ซื้อกลับไปฝากญาติ ๆ ได้มีอมยิ้มแน่ ๆ จ้า

และผลไม้ที่ดูแปลกตา ชื่อไม่คุ้นหูเท่าไร อย่าง “ชมพู่น้ำดอกไม้” เป็นผลไม้ที่ออกผลปีละครั้ง มีสีเหลืองนวล ๆ กลิ่นหอมคล้ายดอกไม้ รูปร่างกลมแป้น เมื่อผ่าออกข้างในจะมีลักษณะเหมือนชมพู่มะเหมี่ยว รสชาติไม่หวานมาก กินไปรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอม ๆ เย็น ๆ รู้สึกชื่นใจมากค่ะ

ผึ้งกะว่าจะซื้อกลับไปแช่ตู้เย็นที่บ้านแล้วปอกเปลือกทานเย็น ๆ ท่าทางจะอร่อย สดชื่นกว่าเดิมแน่ ๆ

หลังจากที่เดินสายทัวร์ ช้อป ชิม กันจนอิ่มหน่ำสำราญแล้ว ก็มาถึงช่วงเวลานั่งเรือล่องแม่น้ำท่าจีนชิล ๆ รับลมเย็น ๆ ชมวิถีชาวบ้านและวิวธรรมชาติ
ตามริมแม่น้ำ

ตั้งหลักกันที่ “ท่าเรือศรีสวัสดิ์ย้อนยุค”

การล่องเรือใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง โดยล่องทางทิศใต้ของแม่น้ำ ออกจากท่าเรือมุ่งสู่ทิศเหนือเพื่อกลับเรือ ใกล้วัดดอนหวาย (วัดโคกหวาย ชื่อเดิม) ด้านหน้าแม่น้ำมีเจ้าแม่กวนอิมหินอ่อนขาว

ถัดไปมีแพอาหารสินสมุทร เป็นแพอาหารเดียวที่อยู่ฝั่งทิศเหนือของตลาดดอนหวาย เมื่อกลับเรือจะเจอวิถีชาวบ้านริมฝั่งแม่น้ำท่าจีน เกือบทุกบ้านจะมีเสาสูงสำหรับผูกเรือ ชาวบ้านนิยมปลูกผักบุ้งและผักกระเฉด โดยจะปลูกผักบุ้งล้อมผักกระเฉดไว้ นิยมปลูกทางฝั่งน้ำนิ่งเท่านั้น ถ้าปลูกฝั่งน้ำไหล ผักบุ้งจะมีความเหนียว เก็บเกี่ยวดูแลรักษายาก ทางฝั่งทิศใต้จะมีแพอาหารมากมาย เช่น แพท่าจีน

นอกจากจะปลูกผักบุ้งแล้ว ด้านบนยังเป็นสวนผลไม้ ปลูกผลไม้มากมายหลายหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นมะพร้าวน้ำหอม ส้มโอพันธุ์ต่าง ๆ ขนุนพันธุ์ต่าง ๆ มะม่วง ชมพู่ ฝรั่ง มีมากมายหลายอย่างที่ปลูก

ไม้ไผ่ลำเล็ก ๆ ปักเอาไว้ที่ปักไว้เพื่อไม่ให้แพผักบุ้งมันกระจายออกมา

ในสมัยก่อน ถนนหนทางไม่มี การคมนาคม ชาวบ้านจะใช้เรือเป็นพาหนะหลัก ไปมาหาสู่ ติดต่อสื่อสาร ทำการค้าขาย ขนผลผลิตจากสวนออกมา แต่ว่าในปัจจุบันนี้ 2 ฝากฝั่งแม่น้ำมีถนนตัดผ่านแล้ว ถนน คือถนนพุทธมณฑลสาย 7 หรือ “ถนนสมเด็จย่า” และถนนพุทธมณฑลสาย 6 หรือ “ถนนไร่ขิง คลองยาว”

มาดูบ้านอังศุมาลินกันบ้าง เขาใช้บ้านหลังนี้ถ่ายทำเรื่องคู่กรรม ฉากที่โกโบริยกขบวนขันหมากมาขออังศุมาลินแต่งงาน และใช้บ้านนี้เป็นเรือนหอเจ้าของบ้านจริง ๆ คือ คุณยายไอซ์ เป็นหมอกวาดยาเด็ก ค่ะ

ชมวิวสองฝากฝั่ง เห็นถึงวิถีชีวิตชาวบ้านริมน้ำ ได้เห็นบ้านทรงไทยหลายแบบ บางหลังก็เป็นไม้เก่าแก่ หาชมในปัจจุบันได้น้อยเต็มที

ใกล้วัดไร่ขิงแล้ว มาชมความงดงามของพญานาคราช ที่วัดไร่ขิงจะสร้างพญานาคไว้ 2 องค์ พญานาคราชศรีสุทโธ และพญานาคราชมุจลินท์

เมื่อมาถึงตรงวัดไร่ขิง ก็ได้เวลาทำบุญทำทานให้อาหารปลา ให้สุขใจกันสักหน่อย

น้องปลาที่มากินอาหารของเรา เป็น “ปลาเทโพ” ที่เป็นที่มาของแกงเทโพ ซึ่งในสมัยก่อนแกงเทโพจะใช้ปลาเทโพเท่านั้น แต่ปัจจุบันใส่หมูสามชั้นแทนจ้า

ให้อาหารปลาไปก็ดูวิวแม่น้ำไปเพลิน ๆ สุขกายสบายใจจริง ๆ ค่ะ

จบทริปตลาดน้ำดอนหวายไปด้วยความสุขกันนะคะ สำหรับใครที่กำลังมองหาสถานที่เที่ยวแบบชิค ๆ ชิล ๆ ได้ลมพัดเย็น ๆ จากแม่น้ำ ก็มาที่นี่เลยนะคะรับรองว่าไม่ผิดหวัง เดินทัวร์ไปก็ไม่มีอด เพราะมีของกินและสินค้าต่าง ๆ ให้ช้อปตลอดทาง แถมยังได้ซึบซับบรรยากาศริมน้ำ ได้นั่งเรือล่องแม่น้ำท่าจีนชมวิถีชีวิตชาวบ้าน และบ้านทรงไทยสวย ๆ อีกต่างหาก

ในสมัยก่อนคนไทยเราก็นิยมสัญจรกันทางน้ำนี่แหละค่ะ แต่ปัจจุบันก็มีวิทยาการ ถนนตัดผ่านทุกที่ทุกทาง จนบรรยากาศเก่า ๆ เดิม ๆ อาจจะหายไปหลายที่แล้ว แต่ “ตลาดวัดดอนหวาย” ก็ยังเป็นหนึ่งในตลาดริมน้ำที่ยังคงอยู่มาถึงปัจจุบัน เพราะฉะนั้นใครที่ยังไม่ได้ไป ก็อย่าลืมหาเวลาแวะไปกันนะคะ

กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่ 

Cooking by Bee