ซุปเห็ด

เรื่องง่ายทำง่ายกับเมนู “ซุปเห็ด” By ChefPin ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพกันนะคะ จะทำเป็นอาหารเช้า ว่าง หรือเย็น คู่กับเมนูหลัก ได้ทั้งนั้น อร่อยกันได้ทั้งวันค่ะ มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

• หอมใหญ่สับละเอียด 1 ลูก
• เห็ดออรินจิสับหยาบ 3 – 4 ดอก
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• ครีม 300 มิลลิลิตร
• น้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร
• พริกไทยดำบดละเอียด 2 กรัม
• พาร์สลีย์สับหยาบสำหรับตกแต่ง
• ขนมปังกรูตองสำหรับตกแต่ง
• น้ำมันปาล์มตราผึ้ง

วิธีทำ

• เตรียมหม้อ เปิดไฟกลางและใส่น้ำมันปาล์มตราผึ้ง
  

• นำเห็ดและหอมหัวใหญ่ลงไปผัด ตามด้วยเนยจืดเพิ่มกลิ่นหอม
  

• เคี่ยวให้พองวด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ

• ตามด้วยครีมและน้ำสะอาดแล้วคนให้เข้ากันจนข้น ทิ้งไว้สักครู่

• นำไปปั่นละเอียดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

• นำไปเทใส่ในถ้วย จัดเสิร์ฟด้วยขนมปังกรูตองและพาร์สลีย์ตามชอบ

กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking by Bee