เกี๊ยวทอดเห็ดเข็มทอง
มาอร่อยทุกเมนูกับเชฟปิ่น กับเมนู “เกี๊ยวทอดเห็ดเข็มทอง” ทำได้ง่ายๆ กรอบอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัวนะคะ
ส่วนผสม
- แผ่นเกี๊ยว 100 กรัม
- เห็ดเข็มทอง 200 กรัม
- แป้งชุบทอด 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันปาล์มตราผึ้งสำหรับทอด
วิธีทำ
-
- แบ่งเห็ดเข็มทองเป็นช่อๆ พอดีคำ
- คลุกเห็ดกับแป้งชุบทอดแล้วพักไว้
-
- นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อเห็ดเข็มทองที่คลุกแป้งไว้ ให้ห่อส่วนหาง
-
- ใช้น้ำแตะที่แผ่นแป้งเพื่อม้วนและปิดได้ง่าย
-
- นำเกี๊ยวเห็ดที่ห่อไว้ ลงทอดในน้ำมันปาล์มตราผึ้ง
-
- ใช้ไฟกลาง ทอดจนสีสวยเป็นเหลืองทอง และกรอบ
- ยกขึ้นจัดเสิร์ฟร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้มไก่ตามชอบ
กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่
Cooking by Bee