เกี๊ยวทอดเห็ดเข็มทอง

มาอร่อยทุกเมนูกับเชฟปิ่น กับเมนู “เกี๊ยวทอดเห็ดเข็มทอง” ทำได้ง่ายๆ กรอบอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัวนะคะ

ส่วนผสม

• แผ่นเกี๊ยว 100 กรัม
• เห็ดเข็มทอง 200 กรัม
• แป้งชุบทอด 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันปาล์มตราผึ้งสำหรับทอด

วิธีทำ

• • แบ่งเห็ดเข็มทองเป็นช่อๆ พอดีคำ

• คลุกเห็ดกับแป้งชุบทอดแล้วพักไว้

• • นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อเห็ดเข็มทองที่คลุกแป้งไว้ ให้ห่อส่วนหาง

• • ใช้น้ำแตะที่แผ่นแป้งเพื่อม้วนและปิดได้ง่าย

• • นำเกี๊ยวเห็ดที่ห่อไว้ ลงทอดในน้ำมันปาล์มตราผึ้ง

• • ใช้ไฟกลาง ทอดจนสีสวยเป็นเหลืองทอง และกรอบ

• ยกขึ้นจัดเสิร์ฟร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้มไก่ตามชอบ

 

 

 

กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking by Bee