ฟินๆ หวานๆ สไตล์ อัญญา เพลส ศาลายา

วันนี้ชิล ๆ กับผึ้งด้วยเลือกชิมร้านนอกเมืองที่ไม่ต้องเข้าเมืองมาเสี่ยงรถติดให้วุ่นวายใจ ขับไปหิวไปทำไมล่ะคะ มีอยู่ร้านหนึ่งชื่อออกจะน่ารัก หวาน ๆ น่าเอ็นดู นั่นก็คือ ร้าน Anya’s Place อยู่แถวมหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา บนถนนเลียบคลองทวีวัฒนาเลยค่ะ ขับมาถึงร้านจะมีที่จอดรถที่ค่อนข้างสะดวก ซึ่งสามารถจอดได้ในบริเวณด้านในของร้านเลย หรือจอดที่ลานจอดรถด้านข้างติดกับร้านเลยก็ได้ค่ะ

พูดถึงบรรยากาศ ร้านนี้ก็จะออกแนวครอบครัว ง่าย ๆ หวาน ๆ เป็นกันเอง เลือกนั่งได้ตามใจชอบ เก้าอี้ก็มีหลายแบบให้เลือกมีทั้งแบบโต๊ะและโซฟายาวนิ่ม ๆ สบาย ๆ หรือเก้าอี้ไม้ก็ได้ จำนวนโต๊ะถือว่าหลากหลายเลยทีเดียว มาเป็นคู่ มาเป็นครอบครัว มาเป็นแก๊งค์ มากันทั้งเครือญาติก็รองรับได้หมด ที่จริงแล้วถ้ามาตอนเที่ยงคนค่อนข้างจะเยอะหน่อยค่ะ เดาว่าน่าจะเป็นร้านยอดฮิตร้านนึงในย่านนี้เลยก็ว่าได้

เมนูอาหารที่นี่เขาบริการทั้งอาหารไทยและอิตาเลียนภายใต้บรรยากาศริมชานเมืองที่ยังคงความสบาย ๆ และอากาศที่บริสุทธิ์เอาไว้ได้เป็นอย่างดี จุดเด่นของร้านคือ การตกแต่งที่สวยงาม สะดุดตามาแต่ไกล เพราะตัวร้านเป็นสีชมพูสดใส ภายในร้านแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ส่วน Indoor ที่มีมุมให้เลือกนั่งแบบสบาย ๆ พร้อมหมอนอิงลายดอกไม้สีสันสดใส ส่วนบริเวณ Outdoor ก็เหมาะสำหรับเป็นมุมนั่งชิลกับเพื่อนฝูง คุยกันไป กินกันไป

สิ่งที่ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่ประทับใจของผู้คนมาอย่างยาวนานกว่าสิบปีนั้น คงไม่พ้นบรรยากาศอันแสนอบอุ่น ที่เหมือนมานั่งชิมกินคุยกันในบ้านหลังใหญ่ด้วยการต้อนรับที่เป็นกันเอง เช่นเดียวกับอาหารแสนอร่อยที่เป็นสูตรเฉพาะไม่เหมือนที่ไหน อีกทั้งอาหารก็มีให้เลือกอย่างหลากหลายทั้งอาหารไทย อาหารยุโรป และของหวานที่เชื่อว่าถูกอกถูกใจคนทุกเพศทุกวัยอย่างแน่นอน ขอเน้นค่ะขอเน้น ของหวานที่นี่ห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะขึ้นชื่อในเรื่องความเป็นเอกลักษณ์ของเค้กเลยค่ะ

เอาละค่ะได้เวลาสั่งอาหารแล้ว พนักงานที่นี่เขาแนะนำก็มี น้ำพริกมะอึก, ข้าวเหนียวผัด, ปลาน้ำดอกไม้คั่วป่า, มัสมั่นแกะ, หมูทอดน้ำปลา, สลัดกุ้งเคจุนกับคีนัว, พิซซ่าโพรซุตโต้ครูโด้ สำหรับเครื่องดื่มนั่น ขอบอก OMG น่าสั่งน่าลองไปหมด แต่เราก็สั่ง ชาเอิร์ลเกรย์ใส่นม, มะม่วง กล้วย มะพร้าวปั่น, คาปูชิโน่เย็น, แฟรปปูชิโน่ และน้ำบ๊วย ของหวานก็มี เวรี่แบรี่โซดา, บานอฟฟี่บอล และแอปเปิ้ลตุ๋นไวน์แดง เอาละค่ะ เยอะขนาดนี้จะหมดกันหรือป่าว มาเดากันค่ะ

น้ำพริกมะอึก จานนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพมากเลย เพราะจะเป็นผักล้วน ๆ มีทั้งผักลวกสุก และผักสดค่ะ เสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดต้มยางมะตูม สีสันน่าทาน ตัวของน้ำพริกเองนั้นจะออกรสหวานนิด ๆ ปนความเผ็ด รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยจะเข้ากันมาก ๆ ค่ะ

เมนูนี้ค่อนข้างหาทานกันยากแล้วนะคะ เพราะเป็นเมนูน้ำพริกที่คนโบราณนิยมกินกัน แต่คนรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้จักกันนัก ส่วนผสมก็มีหอมเผา พริกสด มะอึก (พืชพื้นบ้านของไทย) มาตำรวมกัน แล้วนำไปผัดกับหมูสับ จะได้น้ำพริกรสไม่เผ็ดจัด ได้รสเปรี้ยวอมหวานจากมะอึก ฟังแบบนี้แล้วต้องสั่งไหมล่ะคะ

ข้าวเหนียวผัด แนะนำเลยค่ะต้องสั่ง เสิร์ฟมาในรูปแบบง่าย ๆ ห่อใบตองมีไม้กลัดปิดห่อใบตองมาด้วย พร้อมน้ำจิ้มข้างจาน

พอเปิดดู ร้อนและหอมน่าทานจัง ไม่รู้ว่าต้นกำเนิดของข้าวเหนียวผัดนี้เป็นของชาวจีนหรือไม่อย่างไร (ไม่แน่ใจนะคะ)

ดูไปดูมาเหมือนบะจ๋างมาเลยค่ะ เป็นข้าวเหนียวผัดผสมกลมกลืนกับแปะก๊วย เห็ดหอม กุ้ง และซอสปรุงพิเศษของร้านเขาเป็นแน่

ปลาน้ำดอกไม้คั่วป่า ว้าว ๆๆๆ หน้าตาดูน่าทานมากค่ะ ผัดมาแห้ง ๆ พอดี ชิ้นปลานั้นก็หั่นมาพอดีคำ

รสชาติอ่อน ๆ หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรทอดที่กรอบ ๆ หนุบ ๆ ได้ถั่วลิสงเพิ่มรสชาติความมันส์เข้าไปอีกนะคะ

มัสมั่นแกะ ขาแกะชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่ม ในแกงรสเข้มข้น ตุ๋นจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมอาจาดรสเปรี้ยวอมหวานมาตัดรส โรยด้วยผักชีและถั่วลิสง

ดูแล้วเมนูนี้สามารถคงความเป็นมัสมั่นแบบไทย ๆ ได้เป็นอย่างดีทั้งรสชาติและหน้าตา ใครที่ชอบเนื้อแกะต่างก็บอกว่าฟินไปตาม ๆ กัน

หมูทอดน้ำปลา จานนี้มาเป็นหมูสามชั้นหมักน้ำปลามาให้เค็มเข้าเนื้อพอประมาณ ชุบแป้งบาง ๆ แล้วทอด เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่รสออกเปรี้ยวค่อนข้างแรง

จานนี้อร่อยจริง อร่อยแบบง่าย ๆ แต่รสชาติเป็นเลิศ ด้วยหมูสามชั้นนุ่ม ๆ เค็ม ๆ ทอดร้อน ๆ กินกับน้ำจิ้มก็ได้หรือกินเปล่า ๆ ก็ดี กินแล้วหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

สลัดกุ้งเคจุนกับคีนัว เมนูสลัดจานนี้ดูแล้วเขาคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ด้วยคุณประโยชน์อย่างครบครันทั้งธัญพืชและโปรตีนจากกุ้งตัวโต นอกจากจะเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพแล้วยังสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีอีกด้วย

มารู้จัก “ควินัว” กันสักหน่อยก็ดีค่ะ นั่นคือ ธัญพืชเทียมที่หน้าตาคล้ายพืชตระกูลถั่ว มีถิ่นกำเนิดจากพื้นที่ของชาวอินคา ชนเผ่าพื้นเมืองโบราณแถบอเมริกาใต้ ประโยชน์อย่างหนึ่งของควินัวคือ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง นั่นก็หมายความว่าช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง และช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส รู้แบบนี้แล้ว สั่งลองชิมเลยค่ะ

พิซซ่าโพรซุตโต้ครูโด้ มีทั้งซอสมะเขือเทศ ชีส พาร์มาแฮม ผักร็อคเก็ต เข้ากันมากค่ะ แป้งที่นี่จะค่อนข้างบางบาง ขอบ ๆ จะกรอบมากส่วนตรงอื่นจะกรอบนิด ๆ

รสจะค่อนข้างจัด คือ เค็มจากชีสกับพาร์มาแฮม มีรสมะเขือเทศบดแทรกขึ้นมาบ้าง กินกับผักร็อคเก็ตที่โรยมาก็หอม ๆ กลิ่นเข้ากันดีเลยนะ

เวรี่แบรี่โซดา เป็นไอศกรีมลูกเล็กสามลูกกับซัมเมอร์เบอร์รี่เย็น ๆ เติมด้วยสตรอว์เบอร์รีมะนาวโซดา ขอบอกค่ะ ใครมาก็ต้องลองเลย อยากจะกลืนกินไปทั้งแก้ว

บานอฟฟี่บอล มาในรูปแบบสวยงามจริง ๆ ลูกบอลใหญ่จัง ของโปรดของเด็ก ๆ เลยค่ะ ผู้ใหญ่ก็ชอบนะคะ

ช็อกโกแลตบอลลูกโตที่สอดไส้ความอร่อยของครัมเบิลและกล้วยหอม ที่สร้างความสนุกด้วยการราดกาแฟร้อน ๆ ลงไปเพื่อรอให้ความอร่อยปะทุออกมาให้เราได้ลิ้มลอง

แอปเปิ้ลตุ๋นไวน์แดง กรี๊ด ๆ ดัง ๆ ค่ะ รสชาติดีมาก ๆ ให้คะแนนเต็ม 100 เลย ได้ครบทุกรสชาติ เปรี้ยวนิด หวานหน่อย กลิ่นหอมละมุน ได้กลิ่นหอมไวน์แดง ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลตัดกับความหวานเย็นของไอศกรีม หวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว ใครลองก็ติดใจค่ะ ถือว่าเป็นเมนูเด็ดของร้านอัญญา

หากบ้านใคร ๆ อยู่แถวศาลายาหรือเลียบคลองทวีวัฒนา และต้องการหาสถานที่รับประทานอาหารดี ๆ กับครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน ร้านนี้คือตัวเลือกที่ดี รสชาติดีในบรรยากาศเป็นกันเอง มีบริการน้ำเปล่าฟรี ที่สำคัญราคาอาหารในเมนูก็เป็นราคา Net แล้ว ไม่มีบวก Vat และ Service Charge อีก

น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์

“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking By Bee