ร้านบ้านส้มตำ พระนั่งเกล้า “อร่อยจนต้องบอกกัน”

แซ่บมาก แซ่บทะลุครก แซ่บสะท้านปาก

เมื่อผึ้งยกทีมพาชิม “บ้านส้มตำ” พระนั่งเกล้า อาหารอีสานจากวัตถุดิบชั้นดีเมนูแซ่บๆ คงถูกใจ และถูกปากกันหลายคน เพราะเข้าถึงความเป็นอาหารอีสานแท้ๆ รสชาติก็อร่อยเป็นเดิมพัน ถ้าไม่มาไม่ลองทานร้านนี้จะเสียใจนะคะ บรรยากาศดี นั่งสบาย

ร้านตกแต่งสวยงาม สะอาดสะอ้าน ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาฝั่งนนทบุรี อาหารอร่อยๆ เสิร์ฟมาพร้อมบรรยากาศดีๆ ลมพัดริมแม่น้ำชิลๆ แถมยังมองเห็นวิวสะพานพระนั่งเกล้าอีกด้วย ที่นี่มีเมนูหลากหลายมากมายเลยค่ะ จะเน้นไปทางอาหารอีสาน และยังมีอาหารไทยอื่นๆ อีก น่าทานทั้งนั้น

สำหรับครั้งนี้ “ผึ้ง” สั่งไปหลายเมนูมาก ไม่ว่าจะเป็น เมนูส้มตำหลวงพระบางที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง ตามมาด้วยตำมั่ว ตำส้มโอ แกงหน่อไม้ใบย่านางใส่ปลาช่อน ปีกไก่ทอด ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ ปลากระพงทอดน้ำปลาที่เลื่องชื่อของที่นี่ก็ไม่พลาด ทอดมันปลากรายร้อนๆ คอหมูย่างก็นุ่มอร่อย และก็ไม่ลืมตบท้ายด้วยน้ำลำไยสดที่ชื่นใจมากๆ ตามมาดูภาพความอร่อยที่ผึ้งเก็บมาฝากไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

การตกแต่งร้านก็ใช้สีพื้นเน้นสีขาว น้ำตาล ร่มรื่นด้วยต้นไม้ สบายตาจริงๆ ค่ะ

มีที่นั่งในร้านที่เป็นห้องแอร์ ตกแต่งแบบแนวโมเดิร์น

ในตัวร้านเป็นสไตล์โมเดิร์นแบบปูนเปลือย ให้ความรู้สึกสบายและดูเรียบง่าย

หากนึกไม่ออกว่าจะทานอะไร ก็มีเมนูให้เลือกมากมายอยู่บนกระดานนะคะ

1. ส้มตำหลวงพระบาง
สังเกตดูได้จากทุกโต๊ะ ไม่ว่าโต๊ะไหนก็ต้องมี “ส้มตำหลวงพระบาง”

ที่เด็ดที่สุดคือ การใช้เส้นมะละกอสดมาสไลด์เป็นเส้นใหญ่ ปรุงและใส่กะปิสดๆ จากสมุทรสาคร พร้อมปลาร้าเจ้าประจำจากตลาดสี่มุมเมือง รสชาติไม่เหมือนที่ไหนๆ แถมใส่แคบหมูมาให้ด้วย ต้องลองเลยละเมนูนี้

2. ตำมั่ว
มั่วสมชื่อจริงๆ เพราะรวมทุกไว้ในครกเดียว แต่ทุกอย่างก็ลงตัวเป็นอย่างดี

มีทั้งมะละกอ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ กุ้งแห้ง เส้นหมี่ ผักชีฝรั่ง แถมเขายังใส่แคบหมูมาให้ด้วยนะคะ อร่อยแซ่บเวอร์ ลงตัวเลยทีเดียว

3. แกงหน่อไม้ใบย่านางใส่ปลาช่อน
เมนูอาหารพื้นบ้านอีสานยอดฮิต “แกงหน่อไม้ใบย่านาง” เขาใส่ผักมามากมาย ไม่ว่าจะเป็นฟักทอง ชะอม หน่อไม้ ใบแมงลัก เห็ดฟาง และบวบ ถือว่าครบเครื่องสมุนไพรจริงๆ ซดทานตอนร้อนๆ อร่อยเด็ด แซบมากเลยค่ะ

นอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว เรายังได้ประโยชน์และสรรพคุณของผักหลากหลายชนิดด้วย หน่อไม้มีเส้นใยอาหารสูงและยังช่วยในการนำสารพิษออกจากร่างกายได้ ส่วนใบย่านางก็มีวิตามินมากมาย มีธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และเบต้าแคโรทีนในปริมาณค่อนข้างสูง

4. ข้าวเหนียว
เสิร์ฟมาทั้งแบบขาวและแบบดำ ข้าวเหนียวมีทั้งความเหนียว ความมัน และรสชาติที่อร่อย ทานกับส้มตำ หรือไก่ทอดก็อร่อยมาก แถมยังอิ่มท้องนานด้วยนะคะ

เขาว่ากันว่าข้าวเหนียวดำ หรือ “ข้าวก่ำ” มีคุณล้ำเลิศ เพราะมีสารพัดสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ เช่นลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และยังป้องกันโรคโลหิตจางได้อีกด้วย

5. ตำส้มโอ
อีกเมนูที่ดูแปลกสะดุดตา จนอยากแนะนำเลยก็คือ “ตำส้มโอ” เพราะเขาใช้ส้มโอมาแทนมะละกอ รสชาติจัดจ้าน ส่วนส้มโอก็หวานและสดมากค่ะ

ทานพร้อมเครื่องยำที่มีทั้งกะปิชั้นดี และกุ้งแห้งโรยหน้า เปรี้ยวๆ หวานๆ กลมกล่อม เป็นเมนูที่ทานแล้วชื่นใจ คล่องคอดีมากทีเดียว

6. ปีกไก่ทอด
เมนูนี้เสิร์ฟตอนกำลังร้อนๆ ปีกไก่เฉพาะส่วนที่เป็นปีกกลาง หมักด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส นำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบนิดๆ รสชาติเค็มๆ มันๆ

ยิ่งทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ ยิ่งเป็นสุดยอดของความอร่อยทีเดียว น้ำจิ้มแจ่วที่เสิร์ฟมาก็รสเด็ดมาก เผ็ดจี๊ดจ๊าดอร่อยดีค่ะ

7. ปลากระพงทอดน้ำปลา
เมนูเด็ดชื่อดังของร้าน ที่ทุกคนต้องหลงรัก ทุกโต๊ะต้องสั่ง เสิร์ฟมาเป็นปลาขนาดตัวใหญ่เต็มจาน

และยังมาพร้อมกับน้ำจิ้มที่ใส่มะม่วง แครอท และถั่วลิสงโรยมา ให้รสชาติหวานนิดๆ อมเปรี้ยวหน่อยๆ อร่อยดีค่ะ

8. ทอดมันปลากราย
มาถึงเมนูสุดฮิต “ทอดมันปลากราย” ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะทานเป็นของว่างก็ยังได้ เนื้อทอดมันแน่นดี นุ่ม เหนียวกำลังดี เขาหมักเนื้อทอดมันมาได้อร่อยมากเลยค่ะ

ทานคู่กับน้ำจิ้มเปรี้ยวนิด หวานหน่อย อร่อยกำลังใช้ได้เลย เด็กๆ ได้ทานคงจะชอบจานนี้นะคะ