ชูโรส

“ชูโรส” by ChefPin มาเอาใจเด็ก ๆ ด้วยเมนูของหวานอย่างชูโรส ทำง่ายที่บ้าน ใคร ๆ ก็ชอบ มาดูวิธีทำกันค่ะ

002-14-Dec65-ชูโรส-ChefPin2

ส่วนประกอบ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย หรือ 250 มิลลิลิตร
  • เนยจืด 1/4 แท่ง
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ ผสมกับผงอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสช็อกโกแลต 2 แพ็ค
  • น้ำมันปาล์มตราผึ้ง
003-14-Dec65-ชูโรส-ChefPin3

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่า ตามด้วยเนยและเกลือลงไป เคี่ยวจนเดือด
004-14-Dec65ชูโรส-ChefPin4
  • ใส่แป้งตามลงไป กวนให้สุกเป็นก้อน ประมาณ 1 – 2 นาที
005-14-Dec65-ชูโรส-ChefPin5
  • ปิดไฟ พักไว้จนเย็น แล้วใส่ไข่และน้ำตาลทรายลงไปนวดจนเนียนเข้ากัน
006-14-Dec65-ชูโรส-ChefPin6
  • เทใส่ถุงบีบ โดยใช้หัวบีบรูปดาว
007-14-Dec65-ชูโรส-ChefPin7
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันปาล์มตราผึ้งลงไป รอจนร้อน บีบแป้งชูโรสลงในกระทะ ใช้ส้อมตัดปลายให้เป็นท่อน ทอดประมาณ 2 นาที จนแป้งสุกเป็นสีน้ำตาลทอง
008-14-Dec65-ชูโรส-ChefPin8
  • ตักลงไปวางบนกระดาษอเนกประสงค์ ซับจนน้ำมันพอแห้ง นำไปคลุกกับน้ำตาลทรายผสมอบเชย
009-14-Dec65-ชูโรส-ChefPin9
  • เสิร์ฟกับซอสช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว
010-14-Dec65-ชูโรส-ChefPin10
011-14-Dec65-ชูโรส-ChefPin11

กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking by Bee

Similar Posts