Similar Posts
เรื่องต้องรู้…คาร์โบไฮเดรตชนิดดีและไม่ดี
ปัจจุบันมีการให้ความสนใจเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น หลังจากที่กระแสการควบคุมอาหารแบบคีโต (Keto diet) โดยการทานคาร์โบไฮเดรตน้อย เพื่อเร่งการเอาไขมันในร่างกายออกมาใช้เป็นพลังงาน ทำให้ต้องมีการพิจารณากันมากขึ้นว่าคาร์โบไฮเดรตที่น้อยนั้น เลือกกินอย่างไรจึงเหมาะสม คาร์โบไฮเดรตชนิดดี และชนิดไม่ดีโดยพื้นฐานแล้ว คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของร่างกาย โดยแตกตัวออกเป็นโมเลกุลของน้ำตาลกลูโคส และเป็นแหล่งพลังงานหลักให้กับสมอง อย่างไรก็ตามในชีวิตประจำวัน เราจะพบกับคาร์โบไฮเดรตหลากหลายประเภท เรียกคาร์โบไฮเดรตชนิดให้คุณประโยชน์แก่ร่างกายว่า คาร์โบไฮเดรตชนิดดี และคาร์โบไฮเดรตที่นอกจากจะให้พลังงาน กลับมีโทษต่อร่างกายว่าคาร์โบไฮเดรตชนิดไม่ดี คาร์โบไฮเดรตชนิดดี (Good carbs) ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มีโมเลกุลที่ยาวร่างกายใช้เวลาในการย่อยจนเปลี่ยนเป็นน้ำตาลช้า ดูดซึมช้า ทำให้อิ่มนาน ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำ ทำให้ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดช้า มักพบในคาร์โบไฮเดรตที่มีกากใยสูง ยังไม่ผ่านการแปรรูป ทำให้มีสารอาหารอื่นๆที่เป็นประโยชน์อยู่ เช่น…
สูตรลับอาหารเช้าและกลางวัน สำหรับวัยทำงาน
สำหรับพวกเราชาววัยทำงาน ที่ต้องเผชิญกับความเครียดสะสม อาการปวดเมื่อยจากออฟฟิศซินโดรม และการทำงานที่หนักหนาจนเกินไป จนมิอาจแบ่งเวลามาดูแลสุขภาพของตนเองได้ โดยเฉพาะการควบคุมคุณภาพการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ แต่อย่างไรก็ตาม การดูแลในเรื่องอาหารการกินมีความสำคัญอย่างมาก วันนี้ผึ้งเลยขอแนะนำการทานอาหารให้มีสุขภาพดีฉบับคนวัยทำงานสักหน่อยค่ะ การทานอาหารในช่วงเช้าผึ้งอยากบอกทุกคนในทุกช่วงวัยว่าแท้จริงแล้ว อาหารเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญมาก ๆ และเราละเลยไม่ได้เลยค่ะ โดยเฉพาะผู้ใหญ่ในวัยทำงาน เนื่องจากเมื่อไหร่ก็ตามที่เราละเลยการทานอาหารในมื้อเช้าจะทำให้เกิดระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ไม่มีสารอาหารไปหล่อเลี้ยงสมองจนทำให้เรารู้สึกสมองไม่แล่น ทำงานได้ไม่เต็มที่ จนไปถึงสมองเสื่อมได้ โดยอาหารที่ควรรับประทานในมื้อเช้านั้น อาจเป็นอาหารที่รับประทานได้ง่าย และไม่หนักมากจนเกินไป อย่างเช่น กาแฟดำและขนมปังโฮลวีต ข้าวเหนียวหมูปิ้งที่ไม่ติดมัน หรืออาจจะเป็นซาลาเปา น้ำเต้าหู้ โจ๊ก หรือข้าวต้มก็ได้ โดยพยายามรับประทานอาหารที่ทำให้ร่างกายสามารถรับสารอาหารได้อย่างครบถ้วน และมีประโยชน์ต่อร่างกาย…
อาหารสุขภาพผิว
Beauty Inside Out ผู้หญิงต้องสวยจากภายในสู่ภายนอก วันนี้ผึ้งเลยจะมาแนะนำอาหารที่ รับประทานแล้วช่วยให้ผิวของเราสวยและสุขภาพดีเปล่งปลั่งมีออร่า ดูสดใสมีชีวิตชีวา บำรุงผิวพรรณ ให้เต่งตึง และมีความชุ่มชื้นมากขึ้น เฉพาะฉะนั้น ตามผึ้งมาดูแลสุขภาพผิวด้วยอาหารผิวต่าง ๆ ดังนี้ค่ะ 1. ปลาทะเลอย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าการทานปลาทะเลให้คุณประโยชน์หลากหลายประการ สำหรับการดูแลผิวพรรณ ของเราการรับประทานปลาทะเลก็สามารถช่วยคุณได้ โดยสารสกัดจากปลาทะเลน้ำลึกสามารถเข้าไป ซ่อมแซมผิวที่เสื่อมสภาพ และมีส่วนในการสร้างเส้นใยคอลลาเจนทำให้ผิวพรรณของเราดูสุขภาพดี เปล่งปลั่งขึ้น นอกจากนี้ ปลาทะเลมีกรดโอเมก้า 3 อย่างปลาแซลมอล ปลาซาดีนสามารถช่วยเพิ่ม ความชุ่มชื้นให้ผิว ลดการอักเสบ รวมทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินอี…
10 กิจกรรมแก้เบื่อช่วงโควิด
รูปประกอบจาก www.freepik.com ในช่วงเวลาที่ทุกคนต้องร่วมมือกันรักษาระยะห่างสังคม (Social Distancing) เพื่อช่วยลดการติดและแพร่ระบาดของ COVID-19 แน่นอนว่าคนที่คุ้นเคยกับการออกไปนอกบ้านทำกิจกรรมต่าง ๆ ไม่ว่าจะไปทำงาน เรียนหนังสือ ช้อปปิ้ง กินข้าว ดูหนังฟังเพลง นัดเจอเพื่อนฝูง ไปฟิตเนตและอื่น ๆ อีกมากมาย ทำให้เกิดความอึดอัดที่ต้องอยู่ติดบ้าน อยากจะออกไปข้างนอกก็กล้า ๆ กลัว ๆ ยิ่งติดตามข่าวสารอยู่ที่บ้านก็ยิ่งเพิ่มความเครียดขึ้นไปอีก เพื่อช่วยลดความเบื่อหน่าย ผ่อนคลายความเครียดวิตกกังวล ขอแนะนำ 10 กิจกรรมแก้เบื่อเมื่อต้องอยู่บ้านนาน ๆ…
เบาหวานจัดการได้
Download PDF
อาหารช่วยผิวขาว กระจ่างใส มีสุขภาพดี
ในสภาพอากาศเมืองไทยที่ร้อนแสนร้อน ทำให้ผู้หญิงอย่างเราต้องเผชิญกับปัญหาผิวเสีย คล้ำแดด และเกิดปัญหาผิวหมองคล้ำ ไม่สว่างสดใส แต่รู้หรือไม่ว่า อาหารบางชนิดช่วยให้ผิวกลับมามีสุขภาพดีได้อีกครั้ง พร้อมคืนความขาว กระจ่างใส มีออร่า มีอาหารชนิดใดบ้าง ตามผึ้งมาเลยค่ะ น้ำมะเขือเทศแน่นอนอย่างที่ทุกคนทราบดีว่า มะเขือเทศมีคุณสมบัติในการช่วยเราดูแลผิวเป็นอย่างมาก เนื่องด้วยสารไลโคปีน (Lycopene) เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV ได้ นอกจากนั้น ยังสามารถขจัดเซลล์เสื่อมสภาพให้หลุดออกไป ฟื้นฟูผิวให้กลับมาแลดูกระจ่างใส ลดการคล้ำเสียจากแสงแดด ฝุ่นควันและมลภาวะต่าง ๆ ได้อีกด้วยค่ะ ขอผึ้งแนะนำอีกนิดคือเราควรดื่มน้ำมะเขือเทศในช่วงท้องว่าง หรือหลังอาหาร เพราะว่าร่างกายจะสามารถดูดซึมสารไลโคปีน (Lycopene) ได้ดีมากยิ่งขึ้นค่ะ เต้าหู้ทุกคนทราบหรือไม่คะว่า เต้าหู้ที่เรารู้จักนั้น…
