ไชโป๊หวานผัดไข่ใส่กุ้ง

“ไชโป๊หวานผัดไข่ใส่กุ้ง“ เมนูทานกับข้าวต้ม อร่อย ฟิน ทำได้ง่าย ๆ กับเมนูมีสไตล์ by ChefPin ไปกันได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

• หัวไชโป๊ (รสหวาน) หั่นเป็นเส้น 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• กุ้งขาว 2 ตัว
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายเล็กน้อย
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำมันปาล์มตราผึ้ง

วิธีทำ

• • ล้างหัวไชโป๊เอาความเค็มออกบางส่วน ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันปาล์มตราผึ้ง ใช้ไฟกลาง ๆ

• • เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ตามด้วยกุ้งที่แกะแล้ว

• • ใส่ไชโป๊ลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดจนไชโป๊สุกพอง เปลี่ยนสีเล็กน้อย

• • ถ้าไม่หวานให้เติมน้ำตาลทรายเล็กหน้อย ถ้ารสชาติยังเค็มไม่พอ ให้ใส่ซีอิ๊วขาวตามชอบ

• • ตอกไข่ใส่ลงตรงกลาง รอให้ไข่สุกแล้วกลับไข่อีกด้าน ผัดไปมาจนไข่สุก

• • จัดใส่จานพร้อมข้าวต้มร้อนๆ

กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking by Bee